Die mooie, stevige, rode en witte kolen komen van de broers Jan en Hans Rozendaal uit Strijen. Maar ze telen nog meer lekkere groenten: knolselderij, groenselderij, prei, courgettes, pastinaken en gras/klaver. Allemaal gewassen die goed bij de broers én bij hun grond passen. Jan en Hans zijn de derde generatie op de boerderij en vanaf 1998 – rond hun overname – zijn ze perceel voor perceel omgeschakeld naar biologisch. Die keuze kwam voort uit zowel duurzaamheids- als economische overwegingen. Als gangbaar boerenbedrijf zat er geen toekomst meer in en nu, na het moeilijke begin, is het een bedrijf waar twee gezinnen van kunnen leven. Zij telen op 22 hectare en daarvan zaaien zij ⅓ deel in met gras/klaver waar de schapen op grazen. Zo krijg je gezondere grond, minder onkruid en een goede opbrengst van het gewas dat je er daarna op teelt.

Met verschillende telers samen hebben de broers de webwinkel www.biologischgoed.nl opgezet voor de verkoop van biologische producten. Met de webwinkel stimuleren zij de regionale afname van verswaren. Veel van de producten die zij verbouwen gaan namelijk naar het buitenland, maar het liefst zouden Jan en Hans hun afzet dichter bij huis houden. Want was is er nu mooier dan groenten uit je eigen regio eten?