Langwerpige gele of groengeel gestreepte pompoenen met draderig vruchtvlees. Als de pompoen in zn geheel gekookt wordt en dan wordt opengesneden lijkt het vruchtvlees in een soort spaghetti veranderd te zijn. Het is met een leuke saus als spaghetti op te dien. De smaak van spaghettipompoen is zacht en iets zoetig.